Tische für die Gastronomie

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Gastrobedarf Tische: Der komplette Leitfaden für deine professionelle Gastronomie-Ausstattung

Stell dir vor, du betrittst ein Restaurant und fühlst dich sofort wohl – die Atmosphäre stimmt, alles wirkt stimmig und einladend. Was oft übersehen wird: Gastrobedarf-Tische spielen dabei eine zentrale Rolle. Sie sind weit mehr als nur eine Abstellfläche für Speisen und Getränke. Sie prägen die Atmosphäre deines Lokals, beeinflussen den Komfort deiner Gäste und entscheiden darüber, ob sich Menschen gerne länger aufhalten oder schnell wieder gehen. Die Wahl der richtigen Tische für die Gastronomie ist daher eine Investition in den Erfolg deines Betriebs – und dieser Ratgeber hilft dir dabei, die perfekte Entscheidung zu treffen.

Arten von Gastro-Tischen: Von Esstischen bis Stehtischen - die perfekte Lösung für jeden Bereich

Die Vielfalt an Gastro-Tischen ist beeindruckend und jeder Typ erfüllt spezielle Anforderungen. Du findest für jeden Bereich deines Lokals die passende Lösung.

Esstische für Restaurant und Cafe

Klassische Tische für Gastrobetriebe bilden das Herzstück jeder Einrichtung. Mit ihrer Standardhöhe von 74-76 cm bieten sie optimalen Komfort für deine Gäste. Diese Tische für Gastronomiebetriebe müssen perfekt zur geplanten Bestuhlung passen – schließlich verbringen deine Gäste hier die meiste Zeit.

Ein guter Gastro-Tisch im Cafe-Bereich sollte gemütlich wirken und zum Verweilen einladen. Hier zählt nicht nur die Funktion, sondern auch die Optik. Viele Gastronomen entscheiden sich für warme Holz-Optiken, die eine behagliche Atmosphäre schaffen.

Stehtische für Bar und Event

Mit 110-114 cm Höhe schaffen Stehtische kommunikative Bereiche. Diese Tische für die Gastronomie eignen sich perfekt für Bars, Events oder Bereiche, in denen schnelle Gespräche und lockere Atmosphäre gewünscht sind. Kombiniert mit passenden Barhockern entstehen dynamische Zonen, die besonders jüngere Gäste ansprechen.

Loungetische für entspannte Bereiche

Niedrigere Tische für Gastro-Bereiche (40-65 cm) kombiniert mit bequemen Sesseln schaffen entspannte Aufenthaltsbereiche. Diese Höhe eignet sich perfekt für Kaffeetisch-Situationen, wo Gäste bei einer Tasse Kaffee entspannen möchten.

Bankett- und klappbare Lösungen

Klappbare Tische und Stühle für die Gastronomie bieten maximale Flexibilität. Du kannst schnell auf wechselnde Gruppengrößen reagieren oder bei Events zusätzliche Plätze schaffen. Diese praktischen Lösungen sind besonders in kleineren Betrieben oder bei saisonalen Schwankungen wertvoll.

Materialien und Oberflächen: Qualität trifft Langlebigkeit

Die Materialwahl entscheidet über Langlebigkeit, Optik und Pflegeaufwand deiner Tische und Stühle für Gastrobetriebe. Jedes Material bringt eigene Vorteile mit sich.

Holz: Natürliche Eleganz

Holz bleibt der Klassiker unter den Gastronomiemöbeln. Du hast die Wahl zwischen:

• Eiche: Robust und zeitlos, perfekt für gehobene Gastronomie
• Buche: Heller und freundlicher, ideal für Cafés
• Esche: Markante Maserung, sehr widerstandsfähig
• Walnuss: Edle Optik für besondere Akzente

Massivholz-Tische für die Gastronomie mit charakteristischen Baumkanten werden zu echten Hinguckern. Die natürliche Maserung macht jeden Tisch für die Gastronomie zu einem Unikat. Geölte Oberflächen betonen die natürliche Schönheit, während lackierte Varianten pflegeleichter sind.

Metall und Edelstahl: Moderne Robustheit

Metallgestelle bringen moderne Eleganz in dein Lokal. Pulverbeschichtete Stahlgestelle sind langlebig und in vielen Farben verfügbar. Edelstahl eignet sich besonders für Küchenbereiche und Arbeitstische, da das Material hygienisch und pflegeleicht ist.

Industrial-Style Designs mit sichtbaren Metallkonstruktionen liegen im Trend und verleihen deinem Lokal urbanen Charme.

HPL und Schichtstoff: Praktische Vielseitigkeit

Für stark frequentierte Bereiche sind HPL-Tischplatten eine kluge Wahl. Sie sind:

• Kratzfest und stoßunempfindlich
• Pflegeleicht und hygienisch
• In vielen Dekoren verfügbar
• Preislich attraktiv

Diese Tische für Gastronomiebetriebe eignen sich besonders für Kantinen, Schnellrestaurants oder Outdoor-Bereiche.

Größen und Formen: Optimale Raumnutzung und Gästekomfort

Die richtige Größenwahl entscheidet über den Erfolg deiner Raumplanung. Zu kleine Tische wirken gedrängt, zu große verschwenden wertvollen Platz.

Bewährte Standardgrößen

Quadratische Tische bieten maximale Flexibilität:

• 70x70 cm für 2 Personen
• 80x80 cm für 4 Personen
• Kombinierbar zu größeren Einheiten

Rechteckige Tische nutzen den Raum optimal aus:

• Mindestbreite 70 cm für Komfort
• 120x80 cm oder 140x80 cm für 4-6 Personen
• Perfekt für längliche Räume

Runde Tische fördern die Kommunikation, benötigen aber mehr Platz. Ein Durchmesser von mindestens 80 cm ist für 4 Personen erforderlich.

Platzbedarf richtig kalkulieren

Pro Person solltest du 60-70 cm Breite einplanen. Zwischen den Gastro-Tischen sind mindestens 80-100 cm Abstand nötig, damit Gäste bequem aufstehen können. Für Servicewege planst du besser 100-135 cm ein.

Tischgestelle und Konstruktion: Stabilität und Design vereint

Das Gestell bestimmt sowohl die Stabilität als auch die Optik deines Tisch für Gastrobetriebe. Die Wahl zwischen verschiedenen Konstruktionen hängt von deinen spezifischen Anforderungen ab.

Zentralfuß-Tische

Ein zentraler Fuß bietet maximale Beinfreiheit. Gusseisen oder Stahl sorgen für die nötige Stabilität. Diese Konstruktion eignet sich perfekt für kleinere Tischplatten und schafft eine aufgeräumte Optik.

Vierfuß-Gestelle

Vier Beine bieten maximale Stabilität, besonders bei größeren Tischplatten. Du hast die Wahl zwischen verschiedenen Beinformen – von klassisch bis modern.

Modulare Systeme

Viele Hersteller bieten Systeme an, bei denen du Tischplatten und Gestelle individuell kombinieren kannst. So entstehen Tische für die Gastronomie, die perfekt zu deinem Konzept passen.

Outdoor-Tische: Wetterresistenz für Terrasse und Biergarten

Outdoor-Bereiche erweitern deine Kapazität und sind besonders in der warmen Jahreszeit beliebt. Gartentische und Terrassentische müssen besonderen Anforderungen genügen.

Materialanforderungen für den Außenbereich

Outdoor-Tische müssen folgenden Belastungen standhalten:

• UV-Strahlung ohne Ausbleichen
• Temperaturschwankungen von -20°C bis +60°C
• Feuchtigkeit und Regen
• Mechanische Belastung durch Wind

Spezielle Outdoor-Materialien

TOPALIT und OUTDORALIT Systeme bieten TÜV-zertifizierte Qualität für Terrassentische. Diese Materialien sind:

• Absolut wetterfest
• Pflegeleicht und hygienisch
• In vielen Dekoren verfügbar
• Langzeitstabil

Praktische Tipps für den Outdoor-Einsatz

Gartentische sollten nachts gesichert werden. Ein Sicherungsseil um alle Tischfüße mit Vorhängeschloss schützt vor Diebstahl. Für die Winterpause können klappbare Modelle platzsparend gelagert werden.

Kaufberatung und Preise: So findest du die besten Gastro-Tische

Beim kaufen von Tischen und Stühle für die Gastronomie solltest du verschiedene Faktoren berücksichtigen. Qualität hat ihren Preis, aber eine durchdachte Investition zahlt sich langfristig aus.

Qualitätskriterien beachten

Achte auf DIN-Normen und Prüfsiegel. Seriöse Hersteller lassen ihre Gastrobedarf-Tische nach DIN EN 15372 testen. Diese Norm garantiert eine Belastbarkeit von bis zu 150.000 Zyklen.

Ein stabiler Gastro-Tisch erkennt man an:

• Ausreichendem Eigengewicht
• Proportional großer Fußplatte bei Zentralfuß-Tischen
• Sauberen Schweißnähten bei Metallgestellen
• Hochwertigen Verbindungselementen

Preisklassen im Überblick

Einsteigermodelle (100-200€): Grundsolide Qualität für kleinere Betriebe oder Neugründungen.

Mittlere Preisklasse (200-500€): Ausgewogenes Verhältnis von Qualität und Preis, ideal für die meisten Gastronomiebetriebe.

Premium-Segment (500€+): Hochwertige Materialien und edles Design für gehobene Gastronomie.

Individuelle Sonderanfertigungen: Bei besonderen Anforderungen lohnt sich oft eine Maßanfertigung.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Welche Tischhöhe ist für die Gastronomie Standard?

Die Standardhöhe für Tische für die Gastronomie beträgt 74-76 cm für normale Esstische. Stehtische haben eine Höhe von 110-114 cm, während Loungetische zwischen 40-65 cm liegen. Die richtige Höhe hängt vom Konzept deines Lokals und der geplanten Bestuhlung ab. Achte darauf, dass Tisch- und Sitzhöhe harmonieren – deine Gäste sollten bequem essen können, ohne die Arme zu hoch heben zu müssen.

Wie viel Platz sollte zwischen Gastro-Tischen eingeplant werden?

Zwischen Gastrobedarf-Tischen sollten mindestens 80 cm Abstand liegen, damit Gäste bequem aufstehen können. Optimal sind 100-135 cm, besonders wenn Servicepersonal zwischen den Tischen arbeiten muss. Bei Bänken reicht etwas weniger Platz, da Gäste nicht zur Seite ausweichen müssen. Plane auch die Hauptlaufwege großzügiger – hier sollten 150 cm nicht unterschritten werden, damit sich dein Personal ungehindert bewegen kann.

Welche Materialien eignen sich am besten für stark frequentierte Bereiche?

Für stark frequentierte Tische für Gastronomiebetriebe eignen sich HPL-Tischplatten, pulverbeschichtete Metallgestelle und Edelstahl am besten. Diese Materialien sind extrem strapazierfähig, kratzfest und pflegeleicht. HPL-Platten halten auch intensiver Nutzung stand und lassen sich einfach desinfizieren. Bei Holz-Tischen solltest du auf hochwertige Lackierungen achten, die vor Flecken und Kratzern schützen. Vermeide empfindliche Materialien wie unbehandeltes Holz oder Glas in stark frequentierten Bereichen.

Kann ich Tischplatten und Gestelle einzeln kaufen und kombinieren?

Ja, viele Hersteller bieten modulare Systeme an, bei denen du Tische für Gastro-Bereiche individuell zusammenstellen kannst. Du wählst zuerst die gewünschte Tischplatte aus verschiedenen Materialien, Formen und Farben. Anschließend suchst du das passende Gestell aus. Diese Flexibilität ermöglicht es, perfekt auf dein Raumkonzept abgestimmte Gastro-Tische zu erstellen. Achte dabei auf die Kompatibilität der Systeme und lass dich beraten, welche Kombinationen statisch sinnvoll sind.

Welche Tischgrößen sind für verschiedene Gruppengrößen optimal?

Für Tische und Stühle für die Gastronomie gelten folgende Empfehlungen: 70x70 cm Tische für die Gastronomie reichen für 2 Personen, 80x80 cm für 4 Personen und 120x80 cm für 4-6 Personen. Bei runden Tischen solltest du mindestens 80 cm Durchmesser für 4 Personen einplanen. Klappbare Modelle bieten zusätzliche Flexibilität für schwankende Gruppengrößen. Pro Person rechnest du etwa 60-70 cm Tischbreite, damit ausreichend Platz für Gedeck und Ellenbogenfreiheit bleibt.

Wie pflege und reinige ich verschiedene Tischmaterialien richtig?

Die Pflege deiner Gastrobedarf-Tische hängt vom Material ab. Holz-Tische behandelst du gelegentlich mit sanfter Politur, während Metalltische mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Vermeide scharfe Reiniger und Mikrofasertücher, die Kratzer verursachen können. HPL-Platten sind besonders pflegeleicht und vertragen auch desinfizierende Reiniger. Outdoor-Tische benötigen regelmäßige Reinigung mit milden Reinigungsmitteln. Bei Arbeitstischen aus Edelstahl verwendest du spezielle Edelstahlreiniger für streifenfreien Glanz.